пн-сб: 9:00 до 19:00

вс: 9:00 до 14:00

без выходных


+7 (978) 878-93-09

Ялта
Гоголя 16 / Заречная 7

Экстренная помощь — круглосуточно.

Неважно какой породы ваш питомец — главное чтобы он был здоров и счастлив!
 
 
 
Главная
Работа у нас
Энциклопедия
Породы собак
Мы ВКонтакте
Horses Ukraine
Наши друзья
Моб. версия

На постоянную работу в Ялте требуется ветеринарный врач
 
 

зоотехния

зоотехния (от греч. z{{o}}on - животное и t{{e}}chn{{e}} - искусство, мастерство)

зоотехния (от греч. z{{o}}on - животное и t{{e}}chn{{e}} - искусство, мастерство), наука о разведении, кормлении, содержании и правильном использовании сельскохозяйственных животных для получения от них возможно большего количества высококачественной продукции при наименьших затратах средств и труда. Делится на общую З., включающую разделы: разведение, кормление, содержание животных; частную З., разрабатывающую технологию ведения отраслей животноводства (скотоводства, овцеводства и др.). Термин "З." предложен (в 1848) французским учёным Ж. Бодеманом. Зарождалась З. в древности и развивалась вместе с ростом культуры животноводства. Начиная с XVII в., с переходом от натурального феодального хозяйства к товарному, делаются попытки разработать нормы кормления сельскохозяйственных животных, совершенствовать методы племенной работы со скотом. В XVIII-XIX вв. во многих странах, в том числе и в России, создаются культурные (заводские) породы крупного рогатого скота, овец, лошадей, свиней. Развитию З. в этот период способствовали труды французских учёных - Ж. Л. Бюффона, разработавшего теорию скрещивания в животноводстве, близкую к современной; К. Буржела, одного из первых авторов учения об экстерьере; А. Веккерлина, создателя теории "константности" (устойчивости) пород. Огромное влияние на развитие З. оказало эволюционное учение Ч. Дарвина. Основа теории Дарвина - учение об отборе - стала теоретической предпосылкой работы животноводов по выведению культурных пород. Во 2-й половине XIX - начале XX вв. появляются крупные работы русских учёных Н. П. Чирвинского, П. Н. Кулешова, М. И. Придорогина, Е. А. Богданова, М. Ф. Иванова, А. А. Малигонова и др., заложивших основы современной отечественной З. Важным вкладом в З. явилась разработка И. И. Ивановым (а позже В. К. Миловановым и др.) метода искусственного осеменения животных. Многие проблемы З. получили разработку в трудах советских учёных Е. Ф. Лискуна (разведение и кормление крупного рогатого скота), М. М. Завадовского (гормональный метод повышения плодовитости овец и коров), Д. А. Кисловского (теория разведения животных), М. И. Дьякова и И. С. Попова (изучение питательности кормов и разработка теории кормления сельскохозяйственных животных), В. О. Витта (оригинальные исследования по коневодству) и другие. В СССР (к 1980) выведено свыше 83 новых заводских пород животных, значительно улучшено большинство местных пород и групп животных. Повышена продуктивность пользовательных стад. Продолжают совершенствоваться методы заводского разведения животных на основе углубления знаний о биологической сущности чистопородного разведения как основного метода племенной работы. Создана наиболее совершенная методика работ с породой - разведение по линиям. Применяются разнообразные формы скрещивания. Разработана единая государственная система оценки (бонитировки) всех видов животных. Развитие получили многие теоретические проблемы разведения: отбора и подбора; применения инбридинга и гетерозиса; связи экстерьера и конституции животных с их продуктивностью и жизнеспособностью; роста и развития животных; закономерностей наследования хозяйственно-полезных признаков сельскохозяйственных животных. Предложена единица оценки общей питательности кормов - советская кормовая единица. Созданы таблицы питательности кормов. Установлены потребности всех видов и возрастов животных в питательных веществах. Разработаны нормы кормления животных и типовые рационы. Изучен энергетический обмен веществ и установлена калорийность кормов, что позволяет нормировать кормление по энергетической ценности кормов. Исследованы основы аминокислотного, витаминного и минерального питания. Разрабатываются рецепты полнорационных комбикормов и различных добавок (белковых, витаминных, минеральных и др.). Предложены различные методы заготовки кормов (силоса, сенажа, сена и др.). Определяются оптимальные зоогигиенические условия содержания животных в животноводческих комплексах.
Современные проблемы З. тесно связаны с достижениями смежных биологических дисциплин (физиологии, биохимии, генетики, гистологии, анатомии, иммунологии и др.). Изучаются наследование животными продуктивных качеств и устойчивости к различным болезням, методы селекции животных по качеству продукции и оплате корма. Разрабатываются основные организационные формы ведения животноводства в условиях концентрации и специализации производства.
К 1981 г. З. в СССР преподавалась на зоотехнических факультетах 73 сельскохозяйственных институтов и в сельскохозяйственных техникумах. Научно- исследовательская работа по З. ведётся на зоотехнических факультетах высших учебных заведений, во Всесоюзном научно-исследовательском институте животноводства, отраслевых и зональных научно-исследовательских институтах, на опытных станциях и в специальных лабораториях. Координирует научно-исследовательскую работу Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина (ВАСХНИЛ). В СССР издаётся большое количество монографий по отдельным вопросам З., учебники и учебные пособия, руководства для специалистов, справочная литература. Основные проблемы З. освещаются в трудах и сборниках научно-исследовательских и учебных институтов. Институт научной информации МСХ СССР выпускает сборники информации по З. в зарубежных странах. Выходят научно-производственные журналы: "Животноводство" (М., с 1939), "Молочное и мясное скотоводство" (М., с 1956), "Свиноводство" (М., с 1930), "Овцеводство" (М., с 1955), "Коневодство и конный спорт" (М., с 1928), "Птицеводство" (М., с 1951), "Пчеловодство" (М., с 1921) и другие.
Лит.: Овцеводство, под ред. Г. Р. Литовченко и П. А. Есаулова, т. 1- 2, М., 1972; Коннозаводство и конный спорт, под ред. O. H. Барминцева, [М.], 1972; Свиноводство, М., 1974; Скотоводство, под ред. Л. К. Эрнста, А. П. Бегучева, Д. Л. Левантина, М., 1977; Сметнев С. И., Птицеводство, 6 изд., М., 1978.

Вернуться к списку терминов на букуву «З»

 
 
Новости   |   Услуги   |   Доска объявлений   |   Отзывы о клинике   |   Контакты
Яндекс.Метрика